Je vaste baan opzeggen om fulltime bierbrouwer te worden: Dietmar Laske (57) uit Goingarijp deed het, eind 2022.
Zijn Gudzekop – ambachtelijk speciaalbier met een Friese twist – groeide sinds 2018 uit van een hobbyproject tot een
onderscheidende naam in de wereld van craft bieren.

Lees het verhaal van Laske in de nieuwsbrief van Van der Wiel.

Beeld: Gudzekop.