Ze was model, maar de Japans-Amerikaanse chef-kok, bestsellerauteur en wellnessjournalist Candice Kumai (36) moet juist niets meer hebben van perfectie. Ze streeft er nu juist naar haar imperfecties te omarmen, net zoals in de Japanse kunstvorm kintsugi. Ik sprak Candice via Skype over haar leven en de lessen die ze leerde. “Er is niets mis met kwetsbaar zijn.”
Je leest het complete interview in de december 2018-editie van Santé en nu ook hier.

Credits beeld: Candice Kumai