Ooit hongerde ze zichzelf uit om maar af te vallen. Nu heeft de Belgische kookboekenauteur en keramiste Pascale Naessens (53) helemaal niets meer met diëten. Van natuurlijk en puur eten wordt ze gelukkig, weet ze. “Ik voel me vrij.”

Ik sprak Pascale voor Santé.