Sportdiëtist Saraï Pannekoek helpt sporters om een betere relatie te krijgen met voeding, en met zichzelf. Hoe bewuster je bent, hoe duurzamer je keuzes worden, zegt ze. Zelf kreeg Saraï tijdens haar sportcarrière een eetstoornis. Een depressie en een zware burn-out waren het gevolg. Ze helpt nu anderen met haar persoonlijke ervaringen. ‘Ik omarm mezelf zoals ik nu ben.’

Je leest haar verhaal in de novembereditie van Santé en hier.